Hat der Urmensch schon gefrühstückt?

Das Frühstück hat eine ganz besondere Geschichte, denn eigentlich braucht unser Körper morgens keine Nahrung. Der Urmensch - in einer Welt ohne Vorratshaltung - musste erstmals auf die Pirsch gehen, um Nahrung zu beschaffen. Dieser Mechanismus ist in unseren heutigen Körpern noch intakt. Insofern müssten wir eigentlich nicht frühstücken. Wir halten es aber mit Otto von Bismarck, der das Frühstück besonders zelebrierte. Ebenso wie mit den Franzosen und ihrem petit dejeuner - das kleine Mittagessen. Genießt es!

Werkzeug

Schneidebrett, Löffel, Gabel, Pfanne, Messer

Zutaten

1 Limette

1 Zehe Ingwer

2 Avocados

1 Ei

2 Scheiben Brot

30g Butter

Salz, Pfeffer