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Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen
Aktualisiert: 25. März 2020
daher dachte ich mir, wir fangen mit einer einfachen und simplen Sättigungsbeilage an. Und zwar mit den klassischen Nockerl
Dazu wird folgendes benötigt:
Werkzeug
Teigkarte, Lochschöpfer, Kochlöffel, Topf, Reibe
Zutaten 250g Mehl 125ml Wasser 2 Eier 1 Prise Salz 1 Prise Muskatnuss
Zubereitung
Mehl, Musakt, Eier, Salz, Wasser, in eine Schüssel wiegen. Den Teig mit dem Kochlöffel solange glatt schlagen, bis sich Luftblasen bilden. Rasten lassen und anschließend einkochen. Dazu gibt es auch eine kleine Bildschreibung.